Passionnée de cuisine et gourmande de haut vol depuis mon plus jeune âge, la nourriture a toujours été pour moi un moyen de découvrir, voyager et partager.
J'aime jouer intuitivement avec les saveurs et ne me mets aucune barrière car l'improvisation est souvent la source des plus grandes réussites culinaires !
Ayant vécu au Vietnam et dans le quartier chinois de Manhattan, j'apprécie particulièrement la cuisine asiatique que j'interprète via ma formation de haute gastronomie française.