Replay disponible
9 mai - 17h30

Batchcooking de printemps

4 plats de printemps faciles à préparer à l’avance pour gagner du temps le soir, pour toute la famille dès l’âge de 6 mois. Les légumes de printemps s’invitent dans nos plats pour faire le plein de fibres !

Lundi : tartines végétariennes au houmous
Mardi : duo de spaghettis de courgettes, sauce tomate et basilic
Mercredi : carottes primeurs glacées, brochette halloumi - falafels
Jeudi : tarte tomates cerises, courgettes et mozzarella
Pour 4 personnes
Plats
Thématique : Batchcooking
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Intro du Live

Préparation : 2h 
Cuisson : 15 + 10 + 20 + 15 min

Infos produit

Les premières courgettes apparaissent sur nos étals ! On les choisit françaises bien sûr, bio de préférence. Elles doivent être lisses, denses et fermes, exemptes de toute tâche brune ! Elles se conservent 4 à 5 jours dans le bac de votre réfrigérateur. Blindées en eau, fibres et vitamines, elle est très digeste donc convient parfaitement à l’alimentation de nos bébés.

Malin !

Pour profiter au maximum de ces petites merveilles printanières qui ne durent qu’un temps, on pense à les congeler !

Avant le live ...

Laver et éplucher les carottes nouvelles
Porter à ébullition le bouillon de légumes
Laver les tomates cerises et les couper en 2
Eplucher, laver et couper, à l’aide d’un robot, les courgettes en spaghettis ou à la main en tagliatelles 
Eplucher et couper l’oignon en 4
Eplucher, couper les aux en 2 et les dégermer
Laver et ciseler le bouquet de basilic
Préchauffer le four à 180°C

Ustensiles du chef

Tupperwares
Casseroles
Poêle
Wok (facultatif)
Saladier
Robot cuisinier (facultatif)
Mixeur-plongeur

Dans ton panier de courses

2 bottes de carottes nouvelles
1 oignon
4 gousses d'ail
1kg de courgettes
3 avocats
250g de tomates cerises
1 bouquet de basilic
2 citrons
1 salade de jeunes pousses
250ml de bouillon de légumes
miel
250g d'halloumi ou feta
500g de pois chiches huile d'olive
paprika
cumin
400g de spaghettis
500ml de sauce tomate
6 grandes tranches de pain de campagne
1 pâte brisée maison 
2 boules de mozzarella
50g de farine beurre
parmesan 
graines de sésame

Contenu du Live

Coline S.

Batch cooking & nutrition pédiatrique.

Cuisine pédiatrique
Coach
Depuis toute petite, chez moi les repas sont des moments de partage, de rigolade, de plaisir, bref des bons souvenirs ! Et c’est donc naturellement que je prends plaisir aussi à cuisiner, recevoir, pour ma famille et mes amis. Mais, comme tout le monde, je manque de temps ! Donc je batchook, avec pour moto de rendre les légumes gourmands ! Maman d’une petite fille de 16 mois, je suis passionnée par la découverte alimentaire de nos touts petits et je propose des plats à partager en famille dès 6 mois. Je me forme aussi en nutrition pédiatrique pour accompagner les parents dans cette grande aventure!

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