Dimanche 20 juin
17h30

Batchcooking d'été

4 recettes pour entamer l’été, faciles à préparer à l’avance pour gagner du temps le soir, pour toute la famille dès l’âge de 6 mois. Ce soir, on prépare 4 plats avec une seule cuisson des légumes !

Lundi
: Tian de légumes et sardines marinées
Mardi : Pâtes toscanes
Mercredi : Tarte tatin aubergines et courgettes
Jeudi : Pitas aux pois chiches rôtis, légumes grillés et feta

Pour 4 personnes
Plats
Thématique : Batchcooking
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Intro du Live

Préparation : 2h (1 en live)

Infos produit

Les courgettes ont une saison estivale, de Mai à Septembre, il faut donc vite en profiter un maximum. Riches en eau, elles ne se congèlent pas très bien crues donc privilégiez la cuisson avant de les congeler.

Ustensiles du chef

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ustensiles
Tupperwares
Casseroles
Plat à tarte
Econome
Sauteuse
Four
Plat à gratin
Poêle
Petit saladier
Idéalement, un robot pour couper les légumes en tranches fines !

Dans ton panier de courses

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ingrédients
4 aubergines
1 poivron jaune
3 poivrons rouges
7 tomates
3 courgettes
3 oignons rouges
2 poignées de pousses d'épinards
Herbes de Provence
2 gousses d'ail
2 boîtes de sardines au naturel
2 poignées de pignons de pin
huile d'olive
vinaigre balsamique
200g de riz
500g de pâtes à trous
1 bloc de feta
4 pains pitas
piment d'Espelette ou paprika
400g de pois chiches égouttés
1 citron
1 pâte feuilletée
1 CS de sucre complet
1 salade verte
1 poignée de tomates séchées dans de l'huile (facultatif)
1 poignée de pignons de pin (facultatif)
300g de chair à saucisse
1 poignée de graines de fenouil
1 oignon jaune
Parmesan ou pecorino

Contenu du Live

Coline S.

Batch cooking & nutrition pédiatrique.

Cuisine pédiatrique
Coach
Depuis toute petite, chez moi les repas sont des moments de partage, de rigolade, de plaisir, bref des bons souvenirs ! Et c’est donc naturellement que je prends plaisir aussi à cuisiner, recevoir, pour ma famille et mes amis. Mais, comme tout le monde, je manque de temps ! Donc je batchook, avec pour moto de rendre les légumes gourmands ! Maman d’une petite fille de 16 mois, je suis passionnée par la découverte alimentaire de nos touts petits et je propose des plats à partager en famille dès 6 mois. Je me forme aussi en nutrition pédiatrique pour accompagner les parents dans cette grande aventure!

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