Techniques élaborées
pour tout maîtriser comme un pro
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Intro du Live
Préparation : 1 h
Cuisson : 10 min
Cuisson : 10 min
Infos produit
Ustensiles du chef
Saladier,
Casserole,
Écumoire,
Fourchette,
Couteau
Casserole,
Écumoire,
Fourchette,
Couteau
Dans ton panier de courses
150g de nouilles soba,
2
œufs,
100ml de sauce soja,
½ butternut,
2 oignons Roscoff,
3 poireaux,
5
branches de chou kale,
250g de champignons de Paris.
Pour le bouillon :
1
botte de cebette,
1 bottes de ciboulette,
1 gousse d'ail,
3 cuillères à soupe
de sauce soja,
3 cuillères à soupe de pâte miso,
1 cuillère à café de sucre,
1
cuillère à café de vinaigre de riz,
1 cubes de bouillon de légumes,
Sel,
2
cuillères à café d'huile de sésame
Jus d’un demi citron vert
Contenu du Live
Anaïs G.
Cheffe
Hello tout le monde, moi c’est Anaïs, ancienne attachée de presse. Il y a 3 ans, j’ai lâché mon ordi et mes dossiers que j’ai troqué contre des couteaux et un rouleau à pâtisserie. Je me suis formée chez Cuisine mode d’emploi, l’école de cuisine de Thierry Marx et j’ai développé depuis mon activité d’atelier de cuisine. Mon credo ? Transmettre des valeurs justes, autour du bien manger mais surtout vous faire découvrir ma cuisine, mêlée d’inspiration végétale, asiatique, moderne et toujours hyper gourmande… Bienvenue dans mon univers ! @madeleineaime