Replay disponibleCake moelleux aux agrumes
Un gâteau simple et savoureux au doux parfum d’agrumes.
Techniques abordées
pour tout maîtriser comme un pro
01
Intro du Live
Préparation : 20 min - Cuisson : 1h
Malin !
La cuisson lente et douce donne à ce gâteau sa texture fondante et ultra moelleuse.
Ustensiles du chef
Un grand bol
Un fouet
Un moule à cake (environ 28 x 10 cm)
Dans ton panier de courses
Pour le cake :
1,5 yaourt nature
180 g d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin) (blond ou blanc)
3 gros œufs entiers ou 4 moyens (180 g)
190 g de sucre
1,5 sachet de levure chimique
375 g de farine T45
Le zeste et le jus d’1 citron et d’1 orange
Pour le glaçage :
200 g de sucre glace
Du jus de citron ou d’orange
1,5 yaourt nature
180 g d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin) (blond ou blanc)
3 gros œufs entiers ou 4 moyens (180 g)
190 g de sucre
1,5 sachet de levure chimique
375 g de farine T45
Le zeste et le jus d’1 citron et d’1 orange
Pour le glaçage :
200 g de sucre glace
Du jus de citron ou d’orange
Contenu du Live
Charlotte S.
Cheffe goûters sans conservateurs ni additifs
Je suis vraiment ce qu’on appelle en anglais une sweet booth, c’est-à-dire que j’ai une nette préférence pour le sucré !
Issue d’une famille qui m’a transmis le goût des bonnes choses, la cuisine, et donc la pâtisserie, sont, pour moi, avant tout, et depuis toujours, une histoire de partage… Convivialité de la préparation d’un repas de famille dans une cuisine en ébullition… puis partage et plaisir autour de la table pendant le repas… C’est pourquoi j’aime à vous proposer des gâteaux simples, facile à réaliser avec des enfants, ou tout en discutant, un petit verre de vin à la main ;)
@madamecharlotteparis
Issue d’une famille qui m’a transmis le goût des bonnes choses, la cuisine, et donc la pâtisserie, sont, pour moi, avant tout, et depuis toujours, une histoire de partage… Convivialité de la préparation d’un repas de famille dans une cuisine en ébullition… puis partage et plaisir autour de la table pendant le repas… C’est pourquoi j’aime à vous proposer des gâteaux simples, facile à réaliser avec des enfants, ou tout en discutant, un petit verre de vin à la main ;)
@madamecharlotteparis
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