Replay disponible
21 avril - 9h

Cake moelleux aux agrumes

Un gâteau simple et savoureux au doux parfum d’agrumes.
Pour 8 personnes
Dessert
Thématique : Enfants gâtés
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Techniques abordées

pour tout maîtriser comme un pro

01
Réaliser un glaçage.

Intro du Live

Préparation : 20 min - Cuisson : 1h

Malin !

La cuisson lente et douce donne à ce gâteau sa texture fondante et ultra moelleuse.

Ustensiles du chef

Un grand bol
Un fouet
Un moule à cake (environ 28 x 10 cm)

Dans ton panier de courses

Pour le cake :
1,5 yaourt nature
180 g d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin) (blond ou blanc)
3 gros œufs entiers ou 4 moyens (180 g)
190 g de sucre
1,5 sachet de levure chimique
375 g de farine T45
Le zeste et le jus d’1 citron et d’1 orange

Pour le glaçage :
200 g de sucre glace
Du jus de citron ou d’orange


Contenu du Live

Charlotte S.

Cheffe goûters sans conservateurs ni additifs

Pâtisseries
Catering
Je suis vraiment ce qu’on appelle en anglais une sweet booth, c’est-à-dire que j’ai une nette préférence pour le sucré !
Issue d’une famille qui m’a transmis le goût des bonnes choses, la cuisine, et donc la pâtisserie, sont, pour moi, avant tout, et depuis toujours, une histoire de partage… Convivialité de la préparation d’un repas de famille dans une cuisine en ébullition… puis partage et plaisir autour de la table pendant le repas… C’est pourquoi j’aime à vous proposer des gâteaux simples, facile à réaliser avec des enfants, ou tout en discutant, un petit verre de vin à la main ;)
@madamecharlotteparis


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