Replay disponibleCeviche de dorade, mangue, avocat, vinaigrette passion
Recette express et délicieusement exotique ! Mangue, avocat, passion le mélange parfait avec un peu d’huile d’olive et du jus de citron vert.
Intro du Live
Temps de préparation : 45min
Infos produit :
Ustensiles du chef
Une planche à découper
Des couteaux bien affutés
Plusieurs bols pour y mettre les ingrédients
2 assiettes.
Des couteaux bien affutés
Plusieurs bols pour y mettre les ingrédients
2 assiettes.
Dans ton panier de courses
250 g de dorade
1 demi mangue
1 avocat
1 demi oignon rouge
1 fruit de la passion
1 citron vert
6 c. à s. d’huile d’olive
3 c. à s. d’huile de sésame grillé
une botte de ciboulette
une botte de coriandre
1 morceau de gingembre fraîchement râpé
Sel, poivre
Contenu du Live
Anaïs G.
Home cheffe
Hello tout le monde, moi c’est Anaïs, ancienne attachée de presse. Il y a 3 ans, j’ai lâché mon ordi et mes dossiers que j’ai troqué contre des couteaux et un rouleau à pâtisserie.
Je me suis formée chez Cuisine mode d’emploi, l’école de cuisine de Thierry Marx et j’ai développé depuis mon activité d’atelier de cuisine. Mon credo ? Transmettre des valeurs justes, autour du bien manger mais surtout vous faire découvrir ma cuisine, mêlée d’inspiration végétale, asiatique, moderne et toujours hyper gourmande… Bienvenue dans mon univers !
Je me suis formée chez Cuisine mode d’emploi, l’école de cuisine de Thierry Marx et j’ai développé depuis mon activité d’atelier de cuisine. Mon credo ? Transmettre des valeurs justes, autour du bien manger mais surtout vous faire découvrir ma cuisine, mêlée d’inspiration végétale, asiatique, moderne et toujours hyper gourmande… Bienvenue dans mon univers !