Replay disponibleEscalope de poulet aux champignons & Purée de courge musquée à la sauge et crumble aux noix
Plat français familial
Intro du Live
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Cuisson : 10 min
Infos produit
Malin !
Ustensiles du chef
Escalope de poulet aux champignons :
Une planche en bois
1 grand couteau
1 poêle
1 cuillère en bois
Du papier aluminium
1 plat ou assiette
Purée de courge musquée à la sauge et crumble aux noix :
Une planche en bois
1 grand couteau
1 poêle
1 cuillère en bois
Du papier aluminium
1 plat ou assiette
Purée de courge musquée à la sauge et crumble aux noix :
Une planche en bois
1 grand couteau
1 cuillère en bois
1 plat pour le four
1 robot cuisine
1 petite poêle
1 grand couteau
1 cuillère en bois
1 plat pour le four
1 robot cuisine
1 petite poêle
Dans ton panier de courses
Escalope de poulet aux champignons :
4 escalopes de poulets fines
250 g de champignons de paris
1 tasse de crème fraîche liquide
2 branches de thym frais
Sel et poivre
2 c à s. de beurre
2 c à s. d’hile d’olive
Purée de courge musquée à la sauge et crumble aux noix :
1 grande courge musquée
2 c à s. de beurre
4 c à s. d’huile d’olive ( plus 1 c à s. pour la sauge)
3-4 feuilles de sauge fraîches
1/2 tasse de noix
Sel et poivre
Contenu du Live
Virginie D.
Cheffe à domicile
Je m’appelle Virginie, je suis un “home chef” et “healthy coach” basée à Los Angeles.
D’origine belge, j’ai été entourée toute mon enfance par des personnalités passionnées de nourriture, gâteaux et autres délicatesses.
La devise de ma mère était : “tu t’inspires d’une recette mais tu ajoutes toujours ta touche personnelle !”.
Ma grand-mère se faisait un point d’honneur à faire toutes les confitures maison pour la famille. En gros, il n’était pas question d’acheter quelque chose qu’on pouvait faire nous même.