Replay disponibleGaspacho de fraises
Quand le temps est chaud et estival et qu’on a envie d’un diner al fresco, ceci est une pure merveille … Surtout si on prépare les crostinis de chèvre qui vont avec !
Techniques abordées
pour tout maîtriser comme un pro
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Intro du Live
Préparation : 10-15 min
Cuisson : 5 min
Cuisson : 5 min
Infos produit
Point culture
Malin !
Ustensiles du chef
Un blender puissant,
1 couteau,
1 planche en bois,
4 bols pour servir,
1 plaque de cuisson
1 couteau,
1 planche en bois,
4 bols pour servir,
1 plaque de cuisson
Dans ton panier de courses
2 tasse de jus de tomate (bio si possible)
1 concombre
1 poivron rouge
2 petites échalotes
300 g de fraises
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de jus de citron ou vinaigre de cidre
1 baguette
80-100 g de chèvre frais
8 tranches de jambon de parme
Garniture :
Petits morceaux de fraises ou concombre,
Feta,
Feuilles de menthes ou basilic,
Petites piments ...
1 concombre
1 poivron rouge
2 petites échalotes
300 g de fraises
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de jus de citron ou vinaigre de cidre
1 baguette
80-100 g de chèvre frais
8 tranches de jambon de parme
Garniture :
Petits morceaux de fraises ou concombre,
Feta,
Feuilles de menthes ou basilic,
Petites piments ...
Contenu du Live
Virginie D.
Home cheffe
Je m’appelle Virginie, je suis un “home chef” et “health coach” basée à Los Angeles. D’origine belge, j’ai été entourée toute mon enfance par des personnalités passionnées de nourriture, gâteaux et autres délicatesses. La devise de ma mère était : “tu t’inspires d’une recette mais tu ajoutes toujours ta touche personnelle !”. Ma grand-mère se faisait un point d’honneur à faire toutes les confitures maison pour la famille. En gros, il n’était pas question d’acheter quelque chose qu’on pouvait faire nous même.