Replay disponible
20 avril - 16h30

Granola au Chocolat

Le cacao brut vient d’Amérique latine, il est l’ingrédient magique qui nous a donné le chocolat. Riche en antioxydants et protège le cœur des radicaux libres. Riche en magnésium pour détendre toute tension musculaire. Idéal pour lutter contre le stress, la dépression et l’hypersensibilité au bruit. La caféine : énergisante et tonifiante.
Pour 4 personnes
Snacking
Thématique : Vite fait bien fait
Drag to resize

Intro du Live

Préparation : 5-10 min
Cuisson : 22 min

Point culture

Le granola est un mélange de céréales (anti-coup de barre et parfait contre le grignotage), de graines (riche en anti-oxydants et nutriments) et d’oléagineux (riche en acide gras et oligoéléments), le tout cuit au four.

Le granola a été inventé au début des années 1860 aux USA par le Dr. James Caleb, propriétaire de cures thermales. A cette époque, le granula est un mélange de farine de blé cuit au four jusqu’à ce qu’il sèche complètement. Ensuite émietté et cuit une seconde fois puis brisé en petit morceaux.

Ce mélange était tellement sec qu’il fallait le tremper 1 nuit dans du lait ou autre liquide pour être mangeable, par les patients dans les établissements de cures thermiques dans l’esprit d’une bonne alimentation. 

Son nom d’origine est GRUNOLA et non GRAnola. Quand est ce que GRUNOLA est devenu GRANOLA ? lorsque Dr. John Harvey Kellogg (et oui, KELLOGG, des Kellogg’s avec le tigre qui a construit son empire de corn flakes début 1900 bourrées de sucre).

Le granola a été industrialise vers 1960 avec les hippies qui voulaient une alternative plus saine au corn flakes avec du miel, des fruits.

Les granola industriels souvent ont beaucoup trop de sucres, d’huiles, mais aujourd’hui on peut faire son propre granola sain et gourmand chez soi !

Malin ! 

On peut facilement transformer cette recette pour en faire plusieurs déclinaisons. 

Ustensiles du chef

Un gros bol 
Une balance 
Une spatule 
Une casserole 
Plaque de four 
Papier cuisson Four 

Dans ton panier de courses

Ingrédients Secs
75g flocons d’avoine 
25g graines de courge
15g graines de tournesol
½ c. à c. de cannelle 
8g cacao en poudre 
15g amandes 

Ingrédients liquides
55g sirop d'érable 
6g d’huile d’olive 

En supplément
15g Pépites chocolat noir
15 g cranberries séchées 
Zestes d’orange  

Contenu du Live

Sarah S.

Cheffe nutrition holistique

Coach cuisine holistique
D’origine libanaise, je travaille une cuisine saine, gourmande, sans lactose, sans gluten (souvent), de saison, qui s’adapte aux intolérances. La nutrition holistique se concentre sur des ingrédients d’origine végétale, des plantes. Ce mode de vie se focalise sur les graines, les fruits, les légumes, les oléagineux, les légumineuses et encourage de minimiser les produits d’origine animale, et d’éviter les produits industriels.
Write your awesome label here.

Choisis ta formule

Watson te propose pleins de thématiques de lives chaque semaine

Ramène
ta fraise

LIVE À L'UNITÉ
COURS INTERACTIFS
SUR ZOOM : A L'UNITÉ 

Des cours en live 7j /7 avec un chef à qui je peux poser mes questions par "chat" pendant le cours.

ACCÈS AU REPLAY


Tu n’as pas pu suivre ta session en live ? Pas de panique, elle est également disponible en replay.
Drag to resize

Offre de lancement

12€ 15€ / live

Appuie sur
le champignon

ABO 1 MOIS
COURS INTERACTIFS
SUR ZOOM : ILLIMITÉ

Des cours en live 7j /7 avec un chef à qui je peux poser mes questions par "chat" pendant le cours.

ACCÈS AU REPLAY 
DISPONIBILITÉ À VIE 

Tu n’as pas pu suivre ta session en live ? Pas de panique, elle est également disponible en replay.
Drag to resize

Offre de lancement

29€ 39€ / mois

Prends de
la bouteille

ABO 6 MOIS 
COURS INTERACTIFS
SUR ZOOM : ILLIMITÉ

Des cours en live 7j /7 avec un chef à qui je peux poser mes questions par "chat" pendant le cours.

ACCÈS AU REPLAY
DISPONIBILITÉ À VIE

Tu n’as pas pu suivre ta session en live ? Pas de panique, elle est également disponible en replay.
Drag to resize

Offre de lancement

19€ 29€ / mois

Les prochains Lives

Retrouve le goût du
fait maison

Accessible 24h/7j
à votre rythme
Des cours en ligne sur ordinateur, smartphone et tablette
A la carte
live ou abonnement
Progrès
garantis
Un service client
à votre écoute
1 2 3 4 5