Succès à la pistache
Découvrez comment réaliser un gâteau à la pistache en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux entremets succès avec un biscuit dacquoise et une chantilly maison, qui plaira à tous ! Pour réaliser cette recette à la perfection, rendez-vous en live avec son auteure, Pauline Petillo, le samedi 9 avril 2022 à 15 h. Inscrivez-vous vite !
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📆 09 avril
🕑 15H
🍽️ Dessert
🧑‍🤝‍🧑 8 personnes
 
Avec :
 
Pauline Petillo
Photographe culinaire
Replay disponible !
Succès à la pistache
Dessert des fêtes par excellence, laissez-vous tenter par cette délicieuse bûche de Christine Ferber. Une version où la crème de marrons s'allie aux fruits glacés. Ce dessert est parfait à réaliser pour vos diners de fêtes en famille.
Découvrez comment réaliser un gâteau à la pistache en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux entremets succès avec un biscuit dacquoise et une chantilly maison, qui plaira à tous ! Pour réaliser cette recette à la perfection, rendez-vous en live avec son auteure, Pauline Petillo, le samedi 9 avril 2022 à 15 h. Inscrivez-vous vite !
🕑 15H
📆 09 avril 
🍽️ Dessert
🧑‍🤝‍🧑 8 personnes
Avec
Pauline Petillo
Photographe culinaire

Replay disponible !
Détails de la recette
Préparation
1h
Repos
3h
Cuisson
20min
Ingrédients
  • 5 blancs d'oeufs
  • 250 g crème liquide entière bien froide
  • 130 g mascarpone bien froid
  • 150 g sucre glace 
  • 40 g sucre
  • 275 g pistaches hachées
  • 50 g pâte de pistache
  • 75 g poudre d'amande
Ustensiles
  • 1 poche munie d’une douille ronde
  • 1 cercle à pâtisserie de 18 cm de Ø
  • 1 bande de rhodoïd (sur Internet, chez Alice Délice ou Du Bruit Dans La Cuisine)
Détails de la recette
Préparation : 1h
Repos : 3h
Cuisson : 20min
Ingrédients 
  • 5 blancs d'oeufs
  • 250 g crème liquide entière bien froide
  • 130 g mascarpone bien froid
  • 150 g sucre glace 
  • 35 g farine
  • 40 g sucre
  • 275 g pistaches hachées
  • 50 g pâte de pistache
  • 75 g poudre d'amande
Ustensiles
  • 1 poche munie d’une douille ronde
  • 1 cercle à pâtisserie de 18 cm de Ø
  • 1 bande de rhodoïd (sur Internet, chez Alice Délice ou Du Bruit Dans La Cuisine)

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