Replay disponibleLes mikados
Je suis certaine que c’est une petite pâtisserie qui se retrouve régulièrement dans ton panier en sortant de chez ton commerçant et bien aujourd'hui on va apprendre à la faire maison. Attention tu vas devenir accro !
Techniques abordées
pour tout maîtriser comme un pro
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Intro du Live
Préparation : 45 min - Temps de repos : 30 min
Cuisson totale : 10 min
Cuisson totale : 10 min
Malin !
Ustensiles du chef
Rien de spécial !
Dans ton panier de courses
90g de farine
20g de sucre glace
1 gousse de vanille
15g de poudre d'amandes
25g de fécule de pomme de terre
60g de beurre doux
20g d'œuf
1 pincée de sel
Contenu du Live
Christine L.
Cheffe pâtissière sportive
J'ai 46 ans, je suis sportive, et marathonienne (6 fois), je suis gourmande, j'aime la bonne cuisine, et les produits locaux. Je suis plutôt flexitarienne.
En bref, j'aime bien manger , mais sainement, alors je suis partisane du manger moins pour manger mieux, et quoi de mieux que lorsque c'est fait maison.
J'ai 2 grands garçons, j'ai été 6 ans animatrice commerciale, puis 15 ans assistante vétérinaire, mais mon premier diplôme, c'est couturière.
Et depuis 2018, je suis à plein temps dans la pâtisserie. Trois mots sur moi : Souriante, dynamique, goût du challenge.@kiki_patisse
En bref, j'aime bien manger , mais sainement, alors je suis partisane du manger moins pour manger mieux, et quoi de mieux que lorsque c'est fait maison.
J'ai 2 grands garçons, j'ai été 6 ans animatrice commerciale, puis 15 ans assistante vétérinaire, mais mon premier diplôme, c'est couturière.
Et depuis 2018, je suis à plein temps dans la pâtisserie. Trois mots sur moi : Souriante, dynamique, goût du challenge.@kiki_patisse