Mini-tourtes feuilletées & Cocktail La fée
Découvrez une idée de duo chic pour votre apéro de fête. Au menu ; de délicieuses petites tourtes feuilletées, et une recette féerique et très facile de cocktail à base de champagne...
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📆 11 Décembre
🕑 12H
🍽️ Apéritif
🧑‍🤝‍🧑 6 personnes
 
Avec :
 
Fatima B.
Cheffe nomade
Replay disponible !
Mini-tourtes feuilletées & Cocktail La fée
Dessert des fêtes par excellence, laissez-vous tenter par cette délicieuse bûche de Christine Ferber. Une version où la crème de marrons s'allie aux fruits glacés. Ce dessert est parfait à réaliser pour vos diners de fêtes en famille.
Découvrez une idée de duo chic pour votre apéro de fête. Au menu ; de délicieuses petites tourtes feuilletées, et une recette féerique et très facile de cocktail à base de champagne...
🕑 12H
📆 11 Décembre 
🍽️ Apéritifs
🧑‍🤝‍🧑 6 personnes
Avec
Fatima B.
Cheffe nomade
Détails de la recette
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g Chair à saucisse
  • 1 Foie de volaille
  • 1 Jaune d'oeuf 
  • 1 c. à soupe Pistaches
  • 1/2 Échalote
  • 1 c. à soupe Persil haché
  • 1 c. à soupe Raisins secs blonds
  • 5 cl Porto
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre
Ustensiles
  • 1 emporte-pièce de 6 cm de ø
  • 1 emporte-pièce de 8 cm de ø
  • 6 moules à muffins
Détails de la recette
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients 
  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g Chair à saucisse
  • 1 Foie de volaille
  • 1 Jaune d'oeuf 
  • 1 c. à soupe Pistaches
  • 1/2 Échalote
  • 1 c. à soupe Persil haché
  • 1 c. à soupe Raisins secs blonds
  • 5 cl Porto
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre
Ustensiles
  • 1 emporte-pièce de 6 cm de ø
  • 6 moules à muffins
  • 1 emporte-pièce de 8 cm de ø

Contenu du cours

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