Jeudi 16 septembre
 12H

Pizza maison

La pizza est une des recettes fétiches des familles nombreuses ou des grandes tablées. Facile à préparer, c'est une recette gourmande qui plaît aux petits comme aux grands. Avec une pâte maison bien croustillante, c'est encore meilleur !
Pour 4 personnes
Plat
Thématique : Cuisine italienne
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Techniques élaborées

pour tout maîtriser comme un pro

01
Pâte à pizza eta 
02
Abaisser une pâte 

Intro du Live

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 20 min

Infos produits :

Ce plat italien remonterait à l'Antiquité tardive. Le mot « pizza » serait apparu en 997. Son origine est controversée : pour certains, le terme vient de l'allemand bizoo qui veut dire « morceau de pain », et pour d'autres, du grec pitta qui signifie « fouace, galette ». 

Ustensiles du chef

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Rouleau à pâtisserie
Sauteuse
Planche
Couteau

Dans ton panier de cours

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Pour la pâte :
500 g de farine
1 c. à café de sel
3 ch. à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Pour la garniture :
2 oignons rouges
1 gousse d'ail
300 ml de coulis de tomate
1 c. à café d'origan
Une boule de mozzarella
Quelques olives noires
2 tranches de jambon blanc
3 champignons de Paris

Contenu du Live

Anaïs G .

Cheffe à domicile

Créatrice culinaire
Hello tout le monde, moi c'est Anaïs, ancienne attachée de presse. Il ya 3 ans, j'ai lâché mon ordi et mes dossiers que j'ai troqué contre des couteaux et un rouleau à pâtisserie.
Je me suis formé chez Cuisine mode d'emploi, l'école de cuisine de Thierry Marx et j'ai développé depuis mon activité d'atelier de cuisine. Mon credo ? Transmettre des valeurs justes, autour du bien manger mais surtout vous faire découvrir ma cuisine, mêlée d'inspiration végétale, asiatique, moderne et toujours hyper gourmande… Bienvenue dans mon univers !

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