Dimanche 4 juillet
12h00

Risotto au chorizo

Vous êtes prêt pour voyager ? Cette recette de risotto ultra simple, rapide et estivale est une explosion de saveur ! Je vous propose ici une variante du risotto en ajoutant quelques notes espagnoles à ce plat Italien !
Pour 4 personnes
Plat
Thématique : Vite fait bien fait
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Intro du Live

Préparation : 30 min - Temps de repos : 1h30
Cuisson : 15-20 min

Point culture

Le risotto est un plat typique Italien, originaire de Milan au Nord de l’Italie ! Réalisé normalement à base de riz rond, de vin blanc, de bouillon, d’oignon et de parmesan.

Ustensiles du chef

Une poêle ou une sauteuse
Un presse-ail (si vous n’en avez pas ce n’est pas grave ! Vous pouvez couper votre ail en petits morceaux à l’aide d’un bon couteau)

Dans ton panier de courses

250 g de riz (rond ou long)
1 L de bouillon de légume
1 oignon de taille moyenne
1 gousse d’ail
100 g de champignons de Paris
Un trio de poivron (un jaune, un rouge et un vert)
Du chorizo (doux ou fort selon vos préférences)
Du parmesan
Des épices à paella
2 cl de vin blanc
Du sel, poivre
De l'huile d’olive

Contenu du Live

Lucile L.

Jeune cheffe “zéro déchet” & système D.

Coach anti gaspi
Pâtisserie
Hello ! Je suis Lucile, une étudiante de 24 ans ! J’ai commencé la cuisine/pâtisserie il y a quelques années avec un salaire d’étudiante et très peu de matériel ! Je pourrai te livrer sur Watson mes astuces pour économiser de l’argent, le « zéro-déchet » mais aussi mes systèmes D !

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