Recette disponible
13 juillet - 12h00

Watson x F collective
Salade d’haricots verts, pois gourmands, courgettes crues, chèvre, framboises & noisettes grillées

Working pause dej’ salade fraîcheur
Pour 2 personnes
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Intro du Live

Temps de préparation : 1h 

Intro du live

F collective est une "power place" pour girlboss créé en 2018 avec un accès à une plateforme dédiée à l'auto-formation, la mise en relation et au mindset en béton des entrepreneures.
F collective fête les 1 an de sa plateforme : la F COLLECTIVE ACADEMY. Dans ce cadre, nous sommes ravis de vous retrouver pour une pause dej pour remettre un peu de bon sens dans nos vies après cette année compliquée 

Ustensiles du chef

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ustensiles
1 zesteur,
1 mandoline (ou épluche légume),
1 casserole,
1 four

Dans ton panier de courses

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ingrédients
130g de haricots verts frais
50g de pois gourmands frais (ou surgelés…)
1 petite courgette verte
1 ou 2 petits oignons nouveaux (ou 1/4 d’oignon rouge)
10 framboises
1 poignée de noisettes décortiquées et torréfiées (10mn à 180°)
1 filet Citron jaune bio (pour pouvoir zester la peau)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic
Quelques feuilles de coriandre
Sel, poivre

Fromage : 1 petit crottin de chèvre type « crottin de Magali », ou Crottin de Chavignol (fromage au lait de chèvre)

En option : pour une recette plus « crémeuse » : stracciatella ! (Soit le coeur d’une bonne burrata)

Contenu du Live

Adèle S.

Cheffe autodidacte

Diner privé
Catering
Passionnée de cuisine et tout simplement gourmande ! J’ai fait un stage à l’école Ferrandi, mais j’ai surtout appris... en cuisinant (le vrai secret du « savoir cuisiner ») ! J’ai vagabondé dans quelques cuisines de restaurants parisiens et ai été la cheffe française du mois de mars 2020 For the Love Of Food. Fille d’agriculteur, j’ai toujours eu un amour pour la terre, les saisons et le respect du bon produit : ce que j’aimerais vous transmettre pendant les lives ! Pour que votre cuisine soit tous les jours meilleure.

Pour une fois ou pour des mois,
rejoins l'aventure Watson !

Live à l'unité


ACCÈS AU REPLAY
DISPONIBILITÉ 7 JOURS


Tu n’as pas pu suivre ta session en live ? Pas de panique, elle est également disponible en replay.

12€ 15€ / live

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Des cours en live 7j /7 avec un chef à qui je peux poser mes questions par "chat" pendant le cours.


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19€ 29€ / mois

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