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12 avril - 12h

Sandwich avocat sardines

Ce sandwich est un sandwich typique du Bénin, un peu comme le jambon beurre pour le parisien.
Pour 4 personnes
Plat
Thématique : Pesca Fresca
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Intro du Live

Préparation : 10 min - Cuisson : Cru

Info produit

Avocat à maturité et tomates en pleine saison sinon mettre en bocal à maturité.

Malin !

L’utilisation des sardines en boites comme au Bénin, évite une préparation de sardines fraîches pour les plus frileux.

Ustensiles du chef

1 bon couteau

Dans ton panier de courses

2 Baguettes (si grande faim)
2 avocats 
1 boîte de sardines à l’huile.
2 belles tomates 
1/2 oignon blanc
Sel

Contenu du Live

Georgiana V.

Cheffe pétulante & pétillante

Cheffe auteure
Catering
Cheffe autodidacte, née béninoise et marseillaise depuis 15 ans, je propose une cuisine au carrefour de ces deux terroirs.

Auteure de Ma Cuisine de Marseille (HC Editions, 2011) et Le goût de Cotonou, ma cuisine du Bénin (sortie printemps 2021, Ducasse Editions).

Dès que la crise sanitaire le permettra, j'espère ouvrir mon lieu pour à nouveau partager ma cuisine. 

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