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21 avril - 19h00

Saumon à la sauce pesto en papillotes

Recette super facile et équilibrée. Le saumon est très bon pour la santé car il contient des omégas 3.
Pour 4 personnes
Plat
Thématique : Pesca fresca
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Techniques abordées

pour tout maîtriser comme un pro

01
Maîtriser la cuisson du poisson sans se prendre la tête ou que cela sente dans toute la maison.
02
Préparation d’une  délicieuse sauce pesto en 2 min que l’on peut décliner facilement et utiliser de pleins de manières différentes.

Intro du Live

Préparation : 10-15 min
Cuisson : 15-20 min

Avant le live ...

Sortir le poisson du frigo, environ 15 min à l’avance.

Infos produit

Le saumon est très bon pour la santé car il contient des omégas 3. Il y a beaucoup de saumon d’élevage de nos jours, ma préférence est plutôt pour le saumon sauvage.

Ustensiles du chef

Papier d’aluminium
Papier sulfurisé
Mini blender
Plaque de cuisson

Dans ton panier de courses

4 filets de saumon de 250g
1 courgette
1 large tomate
1 botte de basilic
8cl d’huile d’olive
1 gousse d’ail
50g de pignons de pin
50g de parmesan râpé

Ustensiles du chef

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ustensiles
Papier d’aluminium
Papier sulfurisé
Mini blender
Plaque de cuisson

Dans ton panier de courses

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ingrédients
4 filets de saumon de 250g
1 courgette
1 large tomate
1 botte de basilic
8cl d’huile d’olive
1 gousse d’ail
50g de pignons de pin
50g de parmesan râpé

Contenu du Live

Virginie D.

Home chef

Coach
Cuisine végétale
Je m’appelle Virginie, je suis un “home chef” et “health coach” basée à Los Angeles. D’origine belge, j’ai été entourée toute mon enfance par des personnalités passionnées de nourriture, gâteaux et autres délicatesses. La devise de ma mère était : “tu t’inspires d’une recette mais tu ajoutes toujours ta touche personnelle !”. Ma grand-mère se faisait un point d’honneur à faire toutes les confitures maison pour la famille. En gros, il n’était pas question d’acheter quelque chose qu’on pouvait faire nous même.

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