Replay disponible
12 juin - 17h00

Tarte rustique à la rhubarbe

Un cours très riche en informations, ou l'on apprend à cuisiner une tarte à la rhubarbe qui ravira vos invités et votre famille.
Pour 6 personnes
Dessert
Thématique : Cuisine healthy
Drag to resize

Techniques abordées

pour tout maîtriser comme un pro

01
Réalisation d'une pâte brisée
02
Utilisation d'un rouleau à pâtisserie

Intro du Live

Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min
Repos : 15min

Avant le live ...

Laver la rhubarbe et couper le beurre froid en petits morceaux 

Infos produit

La rhubarbe est le fruit du printemps par excellence. Attention, ne pas manger surtout les feuilles, elles sont toxiques.

Malin ! 

Pas besoin d’être parfaite, le côté « imparfait » de la forme lui donne son côté rustique et authentique.

Ustensiles du chef

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ustensiles
Un grand cul de poule
1 rouleau
Une plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Une planche
1 couteau
1 pinceau

Dans ton panier de courses

Clique sur la flèche pour afficher la liste des ingrédients
190 g de farine
20 g de sucre
125 g de beurre demi-sel froid
20 g d’eau
10 g de fleur d’oranger
6 tiges de rhubarbe
60 g de poudre d’amandes
40 g de sucre de canne + 2 c. à s. pour la bordure
15 g de beurre doux
1 œuf

Contenu du Live

Pauline P.

Cheffe pâtissière

Fondatrice de Lemon Poppy
Je suis Pauline, pâtissière diplômée de Ferrandi. J'ai fait mes armes dans de belles maisons, auprès de personnes talentueuses.
Puis je suis devenue maman, une fois, puis deux fois. Et là j'ai compris qu'il fallait orienter ma passion pour la pâtisserie et la cuisine différemment.
Alors j'ai lancé Lemon Poppy et me voici consultante culinaire. J'élabore, j'écris, je teste des recettes pour mon plaisir et surtout pour le vôtre.
Car pour moi, la cuisine, comme la pâtisserie, c'est du plaisir avant tout. La technique s'apprend, on se déculpabilise derrière son plan de travail et on fait comme on peut et veut.
Je serai là pour vous donner des astuces, des techniques et des idées pour rendre les moments en cuisine agréables et vivants!

Pour une fois ou pour des mois,
rejoins l'aventure Watson !

Live à l'unité


ACCÈS AU REPLAY
DISPONIBILITÉ 7 JOURS


Tu n’as pas pu suivre ta session en live ? Pas de panique, elle est également disponible en replay.

12€ 15€ / live

Abo 1 mois


COURS INTERACTIFS SUR ZOOM

ACCES ILLIMITÉ

Des cours en live 7j /7 avec un chef à qui je peux poser mes questions par "chat" pendant le cours.


29€ 39€ / mois

Abo 6 mois


COURS INTERACTIFS SUR ZOOM
ACCES ILLIMITÉ

Des cours en live 7j /7 avec un chef à qui je peux poser mes questions par "chat" pendant le cours.


19€ 29€ / mois

1 2 3

Nos derniers cours en live ou en replay

Retrouve le goût du
fait maison

Accessible 24h/7j
à votre rythme
Des cours en ligne sur ordinateur, smartphone et tablette
A la carte
live ou abonnement
Progrès
garantis
Un service client
à votre écoute
1 2 3 4 5