Replay disponibleWatson x WeMoms
Wrap express, guacamole, bœuf mariné, légumes de saison et pickles
Apprends à cuisiner de super plats grâce à Watson Cuisine ! Initie toi à l'alimentation infantile. Redécouvre le goût du fait à la maison avec nos chefs et régale toi en famille.
Intro du Live
Temps de préparation : 1h
Intro du live
Ustensiles du chef
Un four
Un bon couteau
Un bol
Une poêle
Un bon couteau
Un bol
Une poêle
Dans ton panier de courses
Wraps
8 tortillas
8 tortillas
2 gousses d'ail hachées
1 morceau de gingembre frais haché
1 piment rouge pour les adultes
400 g de bœuf émincés (rumsteak)
60 ml Sauce soja
2 mini concombres ou 1 concombre
100 g de roquette
Pickles de carottes (à faire pendant le live)
Pickles d’oignons (à faire pendant le live)
1 bouquet Coriandre fraîche
Citron vert
Guacamole
2 beaux avocats mûrs
Guacamole
2 beaux avocats mûrs
1 tomate roma
1 petit oignon rouge haché
¼ de bouquet de coriandre hachée
Tabasco
Huile d’olive
Jus de citron
Pickles
Pour 1 petit pot de pickles d’oignon rouge
Pour 1 petit pot de pickles d’oignon rouge
1 gros oignon rouge émincés en fines lamelles
250 ml de vinaigre de cidre
125 ml de vinaigre de vin rouge
50 g de sucre roux
1 bonne pincée de sel
1 bonne pincée de poivre
Contenu du Live
Céline de S.
Cheffe et auteure culinaire
J’ai tout de suite su que je ferais de la cuisine mon métier. Je me suis orientée très tôt vers ma passion et j’ai donc intégré la brigade d’Anne-Sophie PIC à Valence. Cette magnifique expérience a forgé ma personnalité et m’a permis de développer mon goût pour les produits de qualité, de région et de saison.
J’ai décidé, après l’obtention de mes diplômes, de partir vers de nouvelles aventures, et le choix parisien s’est imposé. J’ai pu travailler aux côtés du Chef Éric BRIFFART, puis enfin intégrer l’équipe du Chef Cyril LIGNAC.
Ces différentes expériences m’ont permis de développer des compétences variées comme les cours de cuisine, démonstrations culinaires, stylisme culinaire, écriture de recettes ...
En 2012, je me spécialise pour aider les familles à bien nourrir leur bébé. Je deviens la première Chef de France à accompagner les familles dès la mise en place de la diversification alimentaire de leur bébé ... J’aide les parents dans le choix des produits, la manière de les cuisiner et la façon d’associer les gouts et les saveurs ...
En 2018, j’écris mon premier livre aux éditions Larousse «Je cuisine pour bébé et toute ma famille», puis en 2019 sort mon second livre «Cuisine Express pour bébé et toute ma famille». En 2020 sort aux éditions Albin Michel, Une alimentation saine pour mon bébé et moi ...
Je suis une femme, une maman et une Chef épanouie et je suis ravie de continuer cette aventure de transmission aux côtés de Watson, avec qui je partage les mêmes valeurs ...