Nos prochains cours
en partenariat
Pâté en croûte au canard et aux olives
Découvrez comment réaliser un pâté en croûte comme le meilleur artisan-charcutier de France, Gilles Vérot. De la réalisation de la pâte brisée, à la fermeture minutieuse de votre pâté, en passant par la farce, et la gelée maison ... Suivez le guide et les tours de main à connaître, pour réussir cette préparation des plus techniques de la gastronomie française.
Mini-tourtes feuilletées & Cocktail La fée
Découvrez une idée de duo chic pour votre apéro de fête. Au menu ; de délicieuses petites tourtes feuilletées, et une recette féerique et très facile de cocktail à base de champagne...


Bûche corse à la châtaigne
Découvrez notre délicieuse recette de bûche corse à la châtaigne ! Selon vos envies et votre inspiration, n’hésitez pas à parfumer cette chantilly à la brousse avec des grains de gousse de vanille, ou avec des zestes de clémentine corse.
Drag to resize
Talk avec la chocologue
Faire de sa passion un métier unique : celui de Chocologue.
Mes voyages dans les plantations de cacao, mes échanges avec les chocolatiers du monde entier, mes nombreuses heures de dégustation et mes essais en cuisine m’ont permis, chaque jour, de nourrir mon expertise.
Depuis 2006, je forme à l'art de la dégustation et l'analyse sensorielle du chocolat. A travers mon entreprise, j’apporte tous mes conseils marketing et de développement produit aux professionnels du secteur.
En parallèle, j’ai développé ma propre marque de chocolat. J’aime sélectionner de nouvelles fèves uniques et développer mes propres recettes. Retrouvez-moi, pour en savoir plus sur Watson.
Accessible 24h/7j
à votre rythme
Des cours en ligne sur ordinateur, smartphone et tablette
A la carte
live ou abonnement
Progrès
garantis
Un service client
à votre écoute
1 2 3 4 5