Talk Spécial - Raclette et fondue avec fromager
Suivez les règles d'or, conseils pratiques, tours de main, trucs et astuces… de l’un des Meilleurs Ouvriers de France fromager. Installé à Valence, François Robin se définit comme « fromager itinérant ». Il a fait ses classes chez Julhès à Paris avant de prendre la direction du rayon fromages chez Fauchon. Depuis sept ans, il se consacre à la formation et au conseil.
Atelier crêpes sucrées/salées
La chandeleur est synonyme de crêpes, elles peuvent être remplacées aussi bien sans gluten que lactose tout en étant équilibrés grâce à ses accompagnements.
Découvrez lors de ce live la diététicienne Anne-Charlotte G.
